Light ?rünler Pazarı Büyüklü?ü

06 Şubat 2008

  

Formda kalmak, sa?lıklı beslenmek ve obezite gibi hastalıklardan uzak kalmak isteyenlerin tercihi artık light(kalorisi azaltılmı?) ürünler. Bir kaç yıl önce sadece biküvisini bildi?imiz light ürün grubunda bugün yok yok. Dondurmadan, süte, yo?urttan, baklavaya, pudingden, çerezden mayoneze margarinden çaya kadar her ürün çe?idinin artık bir de lightı yani enerjisi alınmı?ı var.

Yeni Bir Sektör Do?uyor: Diyet Lifi ?retimi

06 Şubat 2008

 

Geli?mi? ve geli?mekte olan ülkelerin en önemli sa?lık sorunu ?i?manlık. A?ırı kiloların yol açtı?ı ve tıp dilinde “obezite” olarak adlandırılan ?i?manlı?ın dramatik biçimde arttı?ı ülkelerin ba?ında Amerika geliyor. Halen 70 milyon obez hastanın ya?adı?ı Amerika??da, bir o kadar da ?i?manlı?a meyilli nüfus var. Ne yazık ki ülkemizde de benzer bir e?ilim mevcut. Sayılar henüz yüksek de?il; ancak tehlike sinyalleri giderek artıyor.

21 MAYIS D?NYA S?T G?N? KUTLU OLSUN!

20 Mayıs 2007

21 MAYIS D?NYA S?T G?N? ETKİNLİ?İMİZ..

PAZARTESİ G?N? MALATYA MERKEZ , AFRA VE MATİM ?N? OLMAK ?ZERE 3 NOKTADA STAND KURULUP D?NYA S?T G?N? BRO??RLERİ DA?ITILACAKTIR..

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası olarak Türkiye genelinde yapılacak etkinlikler

21 MAYIS D?NYA S?T G?N?

20 Mayıs 2007

İnsan ya?amında bebeklikten çocuklu?a, ergenlikten ya?lılı?a vücut için en gerekli besin maddelerinden biri olan süt, kalsiyum açısından zenginli?i ile vücudumuz açısından hayati önem ta?ımaktadır. Sütün faydalarını ö?retmek, süt içme alı?kanlı?ının kazandırılması ve süt tüketiminin artırılmasını sa?lamak amacıyla, Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun 1956 yılında aldı?ı bir karar gere?ince, her yıl 21 Mayıs günü, Federasyon??a üye tüm ülkelerle birlikte ülkemizde de ??Dünya Süt Günü?? olarak kutlanmaktadır.

Gıdalar artık iki dakikada so?utulacak

24 Nisan 2007

Türkiye’de ilk defa ürünleri iki dakika içinde so?utabilecek vakum so?utma tekni?i geli?tirildi. Hava üflemeli so?utma sisteminin 45 dakikada so?uttu?u ürünü, vakum so?utma sistemi 5 kat daha az enerji ile 2 dakika gibi kısa bir sürede so?utabildi?i gibi 5 dakikada da dondurabiliyor.

Gıda zehirlenmesine artık son

24 Nisan 2007

BBC??nin internet sitesindeki habere göre, Güney Carolina ?niversitesi bilim adamları, yiyece?e batırılan çubu?un, yakla?ık 5 dakika içinde, hastalıklara yol açan bakterilerin yaydı?ı kimyasalların bulunup bulunmadı?ını gösterdi?ini bildirdi.

Yapay tatlandırıcılar ne kadar tatlandırıyor?

24 Nisan 2007

Son yıllarda özellikle sa?lıklı bir hayat sürmek isteyenlerin kullandıkları tatlandırıcıların insan sa?lı?ına etkileri hakkında farklı görü?ler ileri sürülüyor. Bu da a?zının tadını bozmadan tatlı kullanmak isteyenleri uzmana yönlendiriyor.

Gıda mühendisleri ‘dı?arıda yemek’ yiyemiyor

16 Nisan 2007

Günün büyük bir bölümünü i?yerinde ya da okulda geçirenler, özellikle ö?le yemeklerini dı?arıda yemek zorunda kalıyor.

Tarım Bakanı Kayısıyı Anlattı!

04 Nisan 2007

Tarım ve Köyi?leri Bakanı Mehdi Eker, TBMM’de kayısı ile ilgili meclis ara?tırması açılmasına ili?kin önerinin görü?üldü?ü oturumda Malatya kayısıcılı?ı ile ilgili ayrıntılı açıklamalar yaptı.

Arıcılar çözüm yolu arıyor

04 Nisan 2007

İklim de?i?ikli?i arıları da vurdu. Arılar toplu halde ölüyor. TEMA Vakfı’na göre arı ölümleri tarımı da etkileyecek. Arıcılar çözüm yolu arıyor.

Yüksek Yo?unluklu Tadlandırıcıların İthaline İli?kin 2007/4 Sayılı İthalat Tebli?inde De?i?iklik Yapılması Hakkında Tebli?

04 Nisan 2007

Gıda Mühendisleri Odası28.03.2007 tarih ve 26476 Sayılı Resmî Gazetede ??Yüksek Yo?unluklu Tadlandırıcıların İthaline İli?kin 2007/4 Sayılı İthalat Tebli?inde De?i?iklik Yapılması Hakkında Tebli?? yayımlanmı?tır. Tebli? de?i?ikli?ine  http://rega.basbakanlik.gov.tr/eskiler/2007/03/20070328-13.htm  adresinden veya web sayfamızdaki mevzuatlar bölümünden ula?abilirsiniz.

Türkiye AB?? ye gıda güvenli?i uzmanı yeti?tirecek

21 Mart 2007

Türkiye Avrupa Birli?i??nin 8 ülkesine gıda güvenli?i uzmanı yeti?tirecek. Toplam 1500 ki?i yararlanaca?ı proje hayata geçirildi.

FAO Süt Sektörü Raporu

21 Mart 2007

FAOBM Tarım ve Gıda ?rgütü FAO, Türkiye??deki süt sektörünün durumunu bir raporla ortaya koydu. Sektöre ili?kin bilgi ve sorunların ele alındı?ı ??Süt Sektör ?alı?ması? Türkiye??yi AB üyeli?ine hazırlamayı amaçlıyor. Sektörün de?i?im süreci içinde oldu?unu belirten rapor, bir süt eylem planının hazırlanmasını veulusal süt konseyinin kurulmasını öngörüyor.

YENİ BİR MEYVE PEPİNO

21 Mart 2007

Tarımsal GündemKocaeli ?niversitesi??nin Arslanbey Meslek Yüksekokulu?? nda, pepino yeti?tirilmeye ba?landı.

Metal bıçak C vitamini kaybediyor

21 Mart 2007

İnternethaberEge ?niversitesinden (E?) yapılan açıklamada, Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü tarafından bazı meyve ve sebzelerin C vitamini içeriklerini belirlemek üzere
gerçekle?tirilen ara?tırmanın sonuçları duyuruldu.